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Biertest - 1782
Brauerei:
Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG / Wurmlingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.09.2003
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Rauchbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich malzig
Geschmack:
malzig, kräftig, würzig, vollmundig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
1782, das ist mal ein außergewöhnlicher Biername. Diese Jahreszahl steht gleichzeitig für die Gründung der Honer Hirschbrauerei. Und dieses Bier ist etwas ganz besonderes. Es hat ein wenig vom Guinness, jedenfalls vom Aussehen her. Geschmacklich ist das 1782 eher den Rauchbieren zuzuordnen. Dieses Aroma begleitet einen die ganze Zeit beim Genuss dieses Bräus. Absolut süffig ist es, zwischenzeitlich fast schon süß. Das Malz ist richtig nett und macht Appetit auf mehr. Wirklich eine Ausnahme auf dem deutschen Biermarkt.
Bewertung:
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