Biertest - 3 Brasseurs Nice Ambrée
Brauerei:
3 Brasseurs Nice / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
nach Karamell, subtil nach Kaffee, würzig, viele Röstaromen, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Ambrée" möchte nun probiert werden. Dabei handelt es sich um ein stärker eingebrautes Red Ale. Dieses 0,25l-Bierchen probieren wir frisch gezapft bei den "3 Brasseurs Nice". Soeben gab es einen sehr leckeren Flammkuchen. Nun kann es mit dem Testen also weitergehen. Erst einmal ist das Bier wirklich sehr kalt. Der Antrunk bietet Aromen von Karamell. Schnell wird es kräftig, eine Menge Röstmalz ist zu schmecken. Dazu gibt es eine schöne Süße. Das alles wirkt sehr rund. Der nächste Schluck liefert leicht krautige Aromen, subtil kommt auch etwas Harz durch. Dabei ist es sehr hopfig. Und weiterhin haut die Kohlensäure auf den Putz. Der Abgang ist sehr lang und das Bier sehr gut! Acht Punkte!
Bewertung:
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