Biertest - 3 Brasseurs Nice IPA
Brauerei:
3 Brasseurs Nice / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
26.11.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, nach Zitrusfrucht, Orange und Zitronenschale, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Eben gab es einen leckeren Flammkuchen frisch auf dem Ofen und nun probieren wir im Stadtzentrum von Nizza bei "3 Brasseurs Nice" das vorletzte Bier, bevor es zum Flughafen geht. Das 6%ige "3 Brasseurs Nice IPA" frisch vom Fass ist hefetrüb und goldgelb, der Schaum darüber steht gut und lang. Der Antrunk ist schön spritzig, eine Menge Kohlensäure ist dabei. Auch kommen ziemlich schnell harzige Aromen durch. Nun sind viele Früchte zu schmecken. Ich kann Aromen wahrnehmen von Orangen- und Zitronenschale. Die Kohlensäure bleibt weiterhin tonangebend. Dann wird es harziger, Pinie ist zu schmecken. Auch ist es nun leicht bitter. Ja, das hier ist eine moderne Interpretation eines IPAs. Zum Ausklang wird eine schöne Würzigkeit geboten. Die Zitrusfrüchte dominieren, es ist trocken und leicht bitter. Geschmacklich wird hier ein gutes IPA geboten.
Bewertung:
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