Biertest - 3 Kafadar Okto
Brauerei:
3 Kafadar / Istanbul
Herkunft:
Türkei
Getestet am:
29.12.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
süßlich, nach Honig, mild, subtile Säure, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbierchen hier im stylishen "Craft Beer Lab" im Stadtteil BeÅŸiktaÅŸ in Istanbul möchte probiert werden. Das hier ist wirklich ein nettes Viertel mit vielem Restaurants und Kneipen. Das "3 Kafadar Okto" stammt hier aus der Stadt und ist ein Helles nach deutscher Brauart. Es ist hefestumpf und der Schaum ist auch sehr gering ausgearbeitet. Na, das würde es bei uns aber nicht geben :-). Der Antrunk bietet viel Honig, es schmeckt süß und bietet nur wenig Kohlensäure. Es ist sehr weich und mild. Der Hopfen ist sehr zurückhaltend eingesetzt worden. Mir ist dieses Helle zu süße, die Honignoten dominieren hier komplett. Alles in allem ist es ganz okay!
Bewertung:
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