Biertest - 58° North Hobbister Brown Ale
Brauerei:
Braunstein - Micro Brewery and Distillery / Køge
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
12.06.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, nach Karamell
Geschmack:
malzig, würzig, nach Karamell, relativ trocken, leicht rauchig, viele Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am Flughafen CPH habe ich einen 3er-Pack Bier aus dem Hause Braunstein gekauft. Diese dänische Brauerei hat zusammen mit der Highland Park Whisky Destillery drei verschiedene Biere auf den Markt gebracht, die alle an einen berühmten Ort auf den Orkney-Inseln, der Heimat der Whisky-Manufaktur, erinnern soll. Das erste Testexemplar ist das "58° North Hobbister Brown Ale" mit 6vol.% Alkohol. Bei Hobbister handelt es sich übrigens um ein Naturreservat. Wieder was dazu gelernt :-). Das Bier sieht eingeschenkt gut aus: Ein dunkles Rot ist unter der cremigen, aber eher zurückhaltenden Schaumkrone zu sehen. Es riecht nach malzigem Karamell, der Antrunk bietet eine schön dosierte Kohlensäure. Eine subtile Whiskynote kommt durch, auch sind Trauben zu schmecken. Das alles bei einer feinen Süße und viel Karamell. Mit der Zeit wird es würziger, auch ist da eine leicht kratzige Note am Gaumen. Das Torfige vom Whisky kommt durch, auch die Röstaromen werden intensiver. Im Hintergrund versteckt sich eine dezente Süße, das Rauchige wird im weiteren Verlauf dominanter. Dementsprechend lang klingt dieses sehr leckere Bier ab. Mal was anderes! Gut auch, dass das Bier etwas mehr Alkohol inne hat, das passt sehr gut!
Bewertung:
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