Biertest - 7Stern Osterbock
Brauerei:
7Stern Bräu / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
31.03.2018
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
sehr malzig, leicht blumig, süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute ist Ostersamstag, unser letzter Abend hier in Wien. Morgen geht es nach Bratislava :-) Wenn man schon mal hier ist... Passend zum Feiertag gibt es hier im Brauhaus im Moment das "7Stern Osterbock", ein Bock mot 6,3%vol. Alkohol. Der erste Schluck ist relativ spritzig, eine leichte Lavendelnote ist vorhanden, das Bier ist blumig und relativ süß. Auch der nächste Schluck ist ziemlich süß. Ich würde fast sagen, dass es bei übermäßiger "Konsumation", wie der Wiener sagt, zu Kopfschmerzen führt. Es schmeckt, als wäre Süßstoff darin aufgelöst worden. Wirklich sehr süß. Leider ist auch der Hopfen zu wenig vorhanden. Höchstens ganz hinten ist etwas Würzigkeit vorhanden. Ich muss es ja sagen: Dieser Bock kann nicht viel. Es ist zu süß und unrund. Ist das Zucker ins Lagerfass gefallen? Alles in allem: Fünf Punkte. Es ist zu süß...
Bewertung:
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