Biertest - 90 BPM Confiture de l'Espace Leipziger Gose Cassis
Brauerei:
90 BPM Brewing Co. / Ahuy
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
25.11.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Gose
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Schwarze Johannisbeeren, Salz
Farbe:
trübes lila
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Heidelbeeren
Geschmack:
sehr sauer, leicht salzig, fruchtig, nach Heidelbeeren, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite und letzte Testbier möchte hier im Beer District Libération in Nice probiert werden. Ganze 16 Biere vom Fass werden hier angeboten, die meisten aus Frankreich. Getestet wird nun das aus Dijon stammende "90 BPM Confiture de l'Espace Leipziger Gose Cassis". Ja, dabei handelt es sich um ein Bier nach Leipziger Art, gepaart mit Schwarzen Johannisbeeren. Der Antrunk ist... Ui.... Sehr sauer! Fruchtig ist es von Sekunde Eins an, es kommen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren durch. Dann ist die schwarze Johannisbeere zu schmecken. Eine deutliche Menge an Kohlensäure ist zu schmecken, das Bier ist wirklich super spritzig. Und auch leicht trocken. Im Hintergrund kommen dann tatsächlich auch salzige Noten durch. So muss da bei einer Gose sein. Die Hopfung ist dabei gering ausgeprägt. Der sehr lange Abgang rundet das sehr gute Bier ab. Es ist zwar etwas dünn, aber sehr lecker!
Bewertung:
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