Biertest - AF Brew All Grain
Brauerei:
AF Brew / St. Petersburg
Herkunft:
Russland
Getestet am:
19.11.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee, Zartbitterschokolade
Geschmack:
leichte Säuer, sehr malzig, nach Kaffee und Schokolade, nach Espresso und Kakao, viele Röstaromen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Abend habe ich etwas ganz Besonderes vor mir stehen. Das aus St. Petersburg stammende "AF Brew All Grain" ist ein Stout mit 7% Alkohol, das 2021 abgefüllt wurde. Bei solchen Bieren ist es immer einen Versuch wert, diese länger zu lagern und dann nach ein paar Jahren zu testen. Im Glas eingeschenkt ist es schwarz wie die russische Nacht, der Schaum ist gering ausgearbeitet. Der erste Schluck bietet eine subtile Säure, dann wird es schnell mild und süß. Kakao und Vollmilchschokolade sorgen für einen harmonischen und runden Geschmack. Ab der Mitte wird das Bier leicht holzig, der Kaffee wird deutlicher, später nimmt die Bittere zu, so dass ich an einen Espresso denken muss. Schön voluminös ist dieses Stout, das nach hinten raus auch eine leichte Bittere vorzeigen kann. Der sehr lange Abgang rundet dieses leckere Bier ab! Nun gut, das Bier hat nach so langer Lagerzeit weniger Kohlensäure, das passt aber bei diesem Biertyp. Alles in allem gibt es hier tolle neun Punkte!
Bewertung:
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