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Biertest - Aktienbrauerei Kaufbeuren a' Gscheids

Brauerei:

Aktienbrauerei Kaufbeuren AG / Kaufbeuren

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.06.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht süß, würzig, weich, mild, etwas parfümiert, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das erste Bio-Bier aus dem Hause ABK steht heute Abend vor mir. Das "Aktienbrauerei Kaufbeuren a' Gscheids" ist ein unfiltriertes Helles mit 4,9%, das einen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit legt. So wird das Bier natürlich in der Mehrwegflasche angeboten, die Etiketten und die Sixpack-Tragerl werden im Allgäu produziert. So muss das sein! Und jetzt muss dieses Bier doch eigentlich nur noch schmecken. Leicht stumpf ist das Goldgelb im Glas, der Schaum steht fest und feinporig darüber. Der Antrunk ist sehr weich und süffig. Eine dezente Süße kommt durch, das Wasser ist butterweich. Die Süße wird von einem kernigen Geschmack begleitet, der das Bier wirklich sehr süffig erscheinen lässt. Der Hopfen ist gut dosiert, dieser sorgt für einen würzigen Geschmack, wobei er am Gaumen leicht kratzig schmeckt. Das stört nicht wirklich, ist aber nicht komplett rund. Dafür kann die Kohlensäure mit einer satten Spritzigkeit auftrumpfen. Mit jedem weiteren Schluck wird das Bier harmonischer und diese leicht kernigen Aromen können überzeugen. Interessant sind auch diese leicht parfümierten Aromen in der Mitte. Mir gefällt dieses Bier aus dem Allgäu sehr gut. Ein Helles mit einem eigenen Charakter und viel Geschmack. Deshalb 8 Punkte!