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Biertest - Ale Mania Banbury Ale ESB

Brauerei:

Biersmarck GmbH / Bonn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.08.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

English-Style (Extra Special) Strong Bitter

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, weich, ziemlich würzig, leicht harzig, sauer, brotig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem schönen Bonn stammt das 5,1%ige "Ale Mania Banbury Ale ESB", dass, wie es sich gehört, mit den englischen Hopfensorten East Kent Golding und Fuggles gebraut wird. Und auch das dunkle Bernstein passt zum Bierstil. Ich probiere es vom Fass und stelle fest, dass es etwas zu warm ist. Obwohl das ja bei englischen Bieren früher auch immer der Fall war :-). Geschmacklich kommt eine subtile Säure durch, dann wird es malziger. Die Aromen erinnern an Schwarzbrot und Sauerteig. Beim nächsten Schluck wird die Säure noch deutlicher, das gefällt mir nicht sonderlich gut. Auch ist es sehr spritzig. Zum Glück kommt mit der Zeit eine leichte Süße durch, die Säure stört weiterhin und der Hopfen nimmt ab der Mitte Fahrt auf. Nach kurzer Zeit entwickelt sich daraus eine gute Bittere. Der Abgang ist entsprechend sehr lang. Mir schmeckt dieses ESB durchschnittlich gut, ohne diese Säure würde es mehr Punkte erhalten.