Biertest - Alkimikis HitcHOPS
Brauerei:
AlÄ·Ä«miÄ·is / Riga
Herkunft:
Lettland
Getestet am:
21.08.2020
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Double IPA
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Pfirsich und Erdbeere, etwas Alkohol, bitter, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier im Ausschank der Brauerei AlÄ·Ä«miÄ·is, die seit 2015 existiert und eine Menge Biere vom Fass anbietet. Das Double IPA "AlÄ·Ä«miÄ·is HitcHOPS" mit 8%vol. Alkohol ist an der Reihe. Optisch ist es mit seinem stumpfen Dunkelrot ansprechend, der Antrunk bietet fruchtige Aromen von Rosinen, Pfirsichen und Erdbeeren. Ab der Mitte kommt eine trockene Bittere durch. Überhaupt wird das Bier schnell bitter. Und ziemlich trocken. Das alles bei einer gering ausgebauten Kohlensäure. Der nächste Schluck ist dann wieder mild, viele Kernfrüchte kommen durch. Und dann wird es wieder schnell bitter. Viel Volumen hat dieses Bier, der Alkohol sorgt für viel Körper. Beim nächsten Schluck kommen Aromen von Keksen durch. Der lange Abgang ist dann etwas kantig. Alles in allem ist das DIPA zu bitter. Der Antrunk ist lecker, dann ist es unausgewogen. Unterm Strich: Ganz gut!
Bewertung:
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