Biertest - Allende Brown Ale
Brauerei:
Cerveceria Allende / San Miguel de Allende
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
02.06.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkles Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Röstmalz
Geschmack:
Leicht säuerlich, kernig, leicht getreidig, etwas Röstmalz langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Im Kühlschrank habe ich noch ein Bier aus einer kleinen mexikanischen Brauerei gefunden. Nun teste ich das "Allende Brown Ale". Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von 5%. Geschmacklich ist es zu Beginn unauffällig. Eine leichte Säure kommt durch, dann schmeckt es getreidig, eine leichte Kernigkeit ist vorhanden. Nur wenig Karamell kommt durch, dafür umso mehr Röstmalz. Es bleibt ziemlich unspektakulär. Beim nächsten Schluck ist ein Hauch Kaffee auszumachen, dann wird es würziger. Aber so richtig dolle ist das Bier nicht. Weil eben auch nicht viel passiert. Der Antrunk bietet einige Röstaromen, dann wird es würzig. Das alles bei einer geringen Süße. Alles in allem ganz okay.
Bewertung:
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