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Biertest - Allgäuer Brauhaus Original

Brauerei:

Allgäuer Brauhaus AG / Kempten

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.11.2018

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

minimal stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 19.09.2011: Das "Allgäuer Brauhaus" in Marktoberdorf feiert dieses Jahr sein 100-jähriges Firmenjubiläum. Schon seit 1911 werden im schönen Allgäu Biere gebraut. Eine beachtliche Zeitspanne. Wegen diesem Jubiläum wurde das "Original", ein Helles, neu eingebraut. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und eingeschenkt sieht es richtig toll aus: ein glasklares Goldgelb und eine feste Schaumkrone. So muss ein Helles ausschauen. Geschmacklich kann es aber nicht ganz so überzeugen. Ein relativ harmloser Antrunk, der ein wenig die Süffigkeit eines Hellen vermissen lässt. Das Wasser ist superweich, doch der Rest ist zu oberflächlich. Nur leicht süffig, der Hopfen kann ebenfalls nicht vollends überzeugen. Hier fehlt eine Menge. Vielleicht will man diese "geschmacklosen" Biere a la Beck's Gold imitieren. Wenn ja, dann ist das hier aber schlecht gelungen. Nur mäßig süffig ist das "Allgäuer Brauhaus Original". Mit der Zeit nimmt der Hopfen etwas an Fahrt auf, trotzdem muss ich sagen: Ziemlich langweilig, dieses Bier. Trinkbar, die Zutaten sind ebenfalls hochwertig, trotzdem gibt es voluminösere Helle. Hier kann man wirklich die Finger von lassen. Schade, denn für so ein Jubiläum hätte ich mir ein ausgewogeneres Bier gewünscht. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 22.11.2018: Da sind doch tatsächlich schon wieder sieben Jahre seit dem letzten Test ins Land gegangen. Unglaublich, wie die Zeit rennt. Und vielleicht hat man zwischenzeitlich etwas an der Rezeptur des vor mir stehenden "Allgäuer Brauhaus Original" geschraubt. Zumindest das Etikett sieht anders aus. Eingeschenkt im Glas ganz okay aus. Das Goldgelb möchte nicht sonderlich glänzen, der Schaum ist aber ganz gut ausgebildet. Geschmacklich ist es zu Beginn relativ malzig und leicht süßlich. Sehr weich ist das Wasser, das Bier wirkt dadurch noch eine Runde geschmeidiger. Es wirkt aber auch wieder relativ unspektakulär. Dafür geht es sehr gut herunter, und man kann das Bier gefühlt zu jeder Tages- und Nachtzeit trinken. Durch die leichte Süße im vorderen und der dezent würzigen Note im letzten Drittel hat es einen gewissen Charme. Trotzdem finde ich es schon etwas oberflächlich. So kann ich dem "Allgäuer Brauhaus Original" dieses Mal auch wieder "nur" sechs Punkte geben. Ganz okay schmeckt es eben... 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2022-05-24

Das Allgäuer Original, ein Helles Jubiläums-Bier kommt in einer braunen 0,5l Bügelverschlussflasche mit schönem Etikett daher. Nach dem plopp fließt es goldgelb mit mäßiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht leicht getreidig süßlich. Der Antrunk rinnt malzig die Kehle runter, der Mittelteil ist etwas schwachbrüstig und nur leicht getreidig. Im letzten Drittel ist der Hopfen mild ausgeprägt. Ein etwas würzigeres Helles was man ganz gut trinken kann. 6 Kronkorken