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Biertest - Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Helles

Brauerei:

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG / Alpirsbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.04.2024

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

süß-getreidig

Geschmack:

süß, kernig, getreidig, mild, nussig, viel Gerste, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde vom Bierclub.de zum "Bier des Monats Juni 2018" gewählt!

Fazit:

Bewertung 06.06.2018: Ein neues Bier aus dem Schwarzwald steht vor mir. Das "Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Helles" hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und wird in dem netten sympathischen Ort gebraut, den ich vor ein paar Jahren einmal persönlich besuchen konnte. Die Landschaft hat mir damals gut gefallen. Und vielleicht heute der Geschmack. Ein glänzendes Goldgelb begrüßt mich, der Schaum ist nicht sonderlich üppig ausgeprägt, der Antrunk bietet aber eine leckere Aromahopfennote. Ich finde ja, dass diese ätherischen Noten besonders hochwertig schmecken. Überhaupt ist dieses Helle ziemlich würzig und im Abgang auch leicht bitter. Das finde ich schon etwas ungewohnt. Aber nicht schlecht. Im Hintergrund ist da eine dezente Malzsüße, die ruhig etwas dominanter sein dürfte. So schmeckt es etwas dünn. Auch die kernigen Aromen sind zu wenig ausgeprägt, dafür ist der Aromahopfen halt deutlicher. Der lange Abgang rundet dieses Bier aus dem Nordschwarzwald ganz gut ab. Umhauen tut es mich aber nicht. Alles in allem gut! Sieben Punkte! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 09.04.2024: Die Etikettengestaltung der Alpirsbacher-Biere gefällt mir wirklich sehr gut. Modern und trotzdem auf eine gewisse Art und Weise urig und heimelig. Schön! Ich probiere nach knapp sechs Jahren mal wieder das 5,1%ige "Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Helles", dass nun mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg ausgezeichnet wurde. Damit werden Produzenten höchster Qualität geehrt! Gratulation! Schenken wir das Bier nun aber mal ein und sehen ein glänzendes Goldgelb und eine nicht allzu üppige Schaumkrone. Dafür ist der Schaum feinporig. Es riecht süßlich und sehr kernig, im Antrunk kommen diese beiden Eindrücke auch direkt durch. Mild und fluffig schmeckt es, nussige Aromen kommen durch. Viel Getreide ist zu schmecken, es ist fast schon eine Spur zu süß. Zum Glück sorgt der Hopfen für eine gewisse Abwechslung und für leicht würzige Noten. Ein neuer Schluck lässt dann auch etwas mehr die Kohlensäure in den Vordergrund kommen. Und das weiche Wasser des Schwarzwalds. Das "Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Helles" ist wirklich mal obersüffig. Auch wenn es meinetwegen ein paar Nuancen weniger süße sein dürfte. Alles in allem ist das aber ein sehr leckeres Helles! 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2019-08-19

Das Kloster Hell mit 5,1% steht in einer braunen 0,5l Flasche mit hübschen Etikett vor mir. Im Glas goldgelb mit grobporiger , schneeweißer Schaumkrone. Es riecht würzig und nach Getreide. Mild und malzig im Antrunk, würzig im Mittelteil mit langem, hopfigen Abgang. Ein süffiges helles. 7 von 10 Kronkorken.