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Biertest - Altenburger Festbier

Brauerei:

Altenburger Brauerei GmbH / Altenburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.10.2023

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig, nach Honig

Geschmack:

malzig, süß, viel Karamell, nach Honig, würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Das 2007er-Bier hatte 5,5%vol. Alkohol // 2007er-Test: Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung!!!

Fazit:

Bewertung 22.01.2007: Das Fest der Feste, Weihnachten, ist zwar schon knapp einen Monat rum, aber um das heutige Testbier zu öffnen, braucht es nicht unbedingt einen besonderen Anlass. Ist nicht schon der Feierabend ein triftiger Grund? Dieses Märzenbier aus Thüringen begeistert durch sein Bernstein und seinen festen, reichhaltigen Schaum. Vorbildliches Äußeres. Nun aber mal ran an dieses rustikale Bier. Lecker. Ein intensives Malzaroma, gepaart mit einer Spur mehr Hopfen, lassen das Biertrinkerherz höher schlagen. Leicht süßlich zu Beginn, ab dem Mittelteil wird es dann würziger. Nette Abwechslung. Der Alkohol ist indirekt zu schmecken, er dient hier eher als Geschmacksträger. Das ist auch gut so, denn man hat das Gefühl, dass hier mehr als 5,5%vol. enthalten sein könnten. Ein süffiges und intensiv malziges Bierchen wird einem hier geboten. Immer wieder schön zu sehen, dass immer mehr Brauereien Spezialbiere brauen. Gut und sehr löblich. Oberes Drittel. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 01.11.2011: Das "Altenburger Festbier" habe ich Anfang 2007 schon einmal vor mir stehen gehabt, da hatte es noch ein anderes Etikett und der Alkoholgehalt betrug 5,5%vol. Scheinbar hat man einiges an der Rezeptur gedreht, denn nun kommt es noch stärker herüber, satte 6,0%vol. sind in diesem Märzen enthalten. Ein anständiger Wert. Anständig ist aber das richtige Wort für das Aussehen nach dem Einschenken. Satt bernsteinfarbig, dazu eine schön Schaumkrone und eine feine Süße im Geruch. Wenn man nun meint, dass der erste Schluck ebenfalls zuckersüß ist, der irrt gewaltig. Denn direkt von Anfang an ist der Hopfen tonangebend. In den ersten drei-vier Sekunden kommt zumindest noch eine süffige Malznote durch, leicht geschwängert mit Karamellspuren. Das Wasser ist schön weich, das Volumen ordentlich. Nach dem relativ süffigen Beginn wird es wirklich trocken und leicht trocken. Dieses Märzen verfügt wirklich über einen Hauch mehr Hopfen. Aber das passt und gehört zu einem Märzen dazu. Ich bin zufrieden mit diesem Bier. So kann ich ruhigen Gewissens diesem Festbier wieder acht Punkte vergeben. Doch, ein leckeres Märzen aus der Skat-Stadt Altenburg in Thüringen. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 09.09.2017: Ein weiteres Mal gibt es das "Altenburger Festbier" zum Testen. Und wieder einmal hat man ein anderes Etikett entworfen. Interessant :-) Wie dem auch sei, der Inhalt ist viel interessanter.... Dieses Märzen hat immer noch 6%vol. Alkohol, eingeschenkt sieht es richtig gut aus. Das Goldgelb ist satt und zusammen mit der üppigen Schaumkrone absolut ansehnlich. Der Antrunk ist malzig, sehr voluminös und dezent kernig. Dabei wird das auch ordentlich würzig. Süffig ist das Bier auf jeden Fall, es geht runter wie Öl. Auch ist das Karamell deutlich zu schmecken. Die weiteren Schlücke schmecken ebenfalls gut. Ein sehr harmonisches, malziges Märzenbier. Echt gut. Und deshalb bekommt es wieder sehr gute 8 von 10 Punkten.

Bewertung 22.10.2023: Silbern glänzt das Etikett auf der Flasche "Altenburger Festbier", das heute Abend getestet wird. 6vol.% Alkohol hat das Bier, das im Glas ansprechend aussieht. Der üppige Schaum steht deutlich über dem Bernstein, der Geruch lässt Honigaromen durch. Süß schmeckt das sehr malzige Bier zu Beginn, auch hier ist Honig zu schmecken. Das wirkt sehr süffig und rund. Interessant dabei ist, dass der Hopfen schon ziemlich deutlich ausgeprägt ist. Das sorgt für einen ziemlich würzigen Geschmack. Und das ist schon eher ungewöhnlich bei Festbieren. Viel Kohlensäure ist vorhanden, schön spritzig prickelt es über die Zunge. Beim nächsten Schluck überlagert die Süße den kräftig dosierten Hopfen, der für einen Moment komplett in den Hintergrund gedrängt wird. Doch spätestens zur Mitte hin ist das "Altenburger Festbier" wieder würzig bis bitter. Alles in allem ein gutes Märzen mit viel Volumen. 7 von 10 Punkten.