Biertest - Ambräusianum U3
Brauerei:
Ambräusianum / Bamberg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.06.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
ganz leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, viel Karamell, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte von den drei Testbieren ist nun an der Reihe, ich probiere hier im Herzen der Bamberger Altstadt das "Ambräusianum U³", ein Kellerbier mit 5,4vol.% Alkohol. Es ist bernsteinfarbig und leicht hefestumpf, der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Dazu kommen satte Aromen von Karamell, es schmeckt malzig und ist sehr süffig. Beim nächsten Schluck kommt die leichte Süße durch, es ist einfach zu trinken, der Hopfen hält sich zurück. Dadurch ist das Bier mild und weich. Da wäre etwas mehr Hopfen schon nett gewesen. Das Bier ist hier eher Standard, man kann es ganz gut trinken. Unterm Strich sechs Punkte!
Bewertung:
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