Biertest - Andorfer Weizen
Brauerei:
Andorfer Weizenbierbrauerei / Passau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.05.2014
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
malzig, leicht rauchig
Geschmack:
malzig, nach Rauchmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Na endlich steht das Hauptprodukt der Weizenbier-Brauerei Andorfer vor mir. Das "Andorfer Weizen" ist im Glas eine Augenweide: hefetrüb, bernsteinfarbig und mit einer sehr festen, cremigen Schaumkrone versehen. Der Geruch lockt mit etwas Rauchmalz, der Antrunk ist sehr harmonisch. Die lebhafte Kohlensäure wirkt erfrischend. das Wasser ist schön weich. Ein sattes Malzaroma kommt durch, das Weizenmalz wirkt nicht übertrieben ausgeprägt. Schön hefig mit einer angenehmen Banane. Die Süße kommt zur Mitte hin durch, da schmeckt das Obergärige auch richtig rund und harmonisch. Der lange Abgang mit seinen leicht würzigen Noten sorgt für die fehlenden Punkte. Ein ganz großes Weißbier. Süßlich, spritzig, weizenmalzig, rund. Und so was von bekömmlich... Topp!
Bewertung:
DerVolli
2022-08-26
Leider hat die Qualität des Andorfer stark nachgelassen. Während es in den 2000ern tatsächlich ein Geheimtipp war und hervorragend gebraut war, kann man es seit ca. 2010 nicht mehr trinken. In Passau würde ich inzwischen eher zum Hacklberger raten. Meine Wertung war auch 9 oder 10 Sterne. Mittlerweile 5-6.
Alex
2014-07-23
Über Jahre unzählige Weizen getrunken. "Andorfer" ist die Nummer 1. Die 10 Punkte des Biertests teile ich völlig. Leider nur in der Region um Passau erhältlich. Für mich als Hesse sehr bedauerlich.
Andorfer Keller Hell
Andorfer Weizen Bock
Andorfer Claudiator Weizendoppelbock
Andorfer Weizen Leicht
Impressum