Biertest - Angermann Hefe-Weissbier
Brauerei:
??? / ??? <Hergestellt für Angermann Markenvertrieb GmbH / Kulmbach> (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.04.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, malzig, leicht säuerlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Markenvertrieb... Das lese ich auf der Rückseite dieser Flasche Weißbier. Und genau dieses Wort mag ich nicht, denn es deutet auf eine "Briefkastenfirma" hin, die nicht selber braut, sondern brauen lässt, und das ist meistens kein so tolles Bier. Und genau so sieht es auch jetzt aus. Farbe toll, Schaum toll, Geschmack nicht ganz so toll. Es schmeckt zwar sehr hefig und frisch, aber dann im Mittelteil ziehen schon schwarze Geschmackswolken auf. Dann schmeckt es leicht säuerlich, das Wasser ist relativ hart, und das komplette Gesamtbild passt nicht zusammen. Wie gesagt, dieses Wort hat es schon angedeutet. Spritzig ist es, dazu auch sehr hefig, aber das alles bringt nichts, wenn das Malz und der Hopfen nicht schmecken wollen. Schade, es hätte so schön enden können. Prost !
Bewertung:
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