Biertest - Anton's Alt
Brauerei:
Anton's / Erkelenz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.08.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
viel Schokolade
Geschmack:
viel Malz, nach Schokolade und Eiskaffee, viele Röstaromen, voluminös, sehr würzig. sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Brauerei bzw. das Restaurant Anton's aus Erkelenz war mir noch nicht bekannt, hier auf dem Düsseldorfer Fischmarkt haben sie aber einen Stand und bringen drei Biere vom Fass mit. Nun teste ich das "Anton's Alt", was natürlich hier in der Stadt besonders spannend ist. 4,8vol.% Alkohol hat das Obergärige, dessen Geruch an Schokolade und leicht an Kaffee erinnert. Der Antrunk ist... wow! Sehr viel Volumen wird geboten, es schmeckt sehr malzig und viel Schokolade kommt durch. Auch ist eine Menge Röstmalz mit dabei. Ein bisschen was von Eiskaffee hat das Bier. Der nächste Schluck lässt das Alt süßlich werden, das Volumen ist weiterhin satt ausgeprägt. Die Kohlensäure ist dabei durchschnittlich üppig. Beim nächsten Schluck wird das Bier würziger, im Hintergrund kann ich eine leichte Hefenote schmecken, dann kommt auch eine subtile Säure zum Vorschein. Der sehr lange Abgang rundet das schöne Alt ab. Es ist gehaltvoller als viele Düsseldorfer Alt, aber trotzdem schmeckt es "nur" gut!.
Bewertung:
Impressum