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Biertest - Apoldaer Export

Brauerei:

Vereinsbrauerei Apolda GmbH / Apolda

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.04.2007

Testobjekt:

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Also, normal ist das nicht... Wir haben Mitte April und draußen ist blauer Himmel und wir haben es jetzt um 17h 28°Celsius. Nee, normal ist das nicht. Aber super, oder? Was gibt es da schöneres, als auf dem Balkon zu sitzen und diesen Biertest-Kommentar zu machen? Eben, nichts. Ein kaltes "Apoldaer Export" steht nun also vor mir und das macht im Glas alles richtig. Viel fester Schaum und ein glänzendes goldgelb. Aus dem mittelthüringischen Apolda stammt dieses Exportbier mit dem exzellenten Aussehen. Und schmecken tut es auch. Ein würziges Aroma hat dieses Bräu. Zuerst ist es milder, spätestens ab dem Mittelteil kommt der Hopfen dann durch und sorgt für eine schöne Bittere. Etwas mehr Tiefe wäre gerade zu Beginn schöner gewesen, so verblasst es leider ein wenig. Auch hätte ich mich über einen ausgeprägteren Eigengeschmack gefreut. Trotzdem kann man es sehr gut trinken, nur finde ich zu durchschnittlich im Ganzen.