Biertest - Apollo Bryggeriet Efterårs Bryg
Brauerei:
Bryggeriet Apollo (A Hereford Beefstouw) / København
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
30.11.2012
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, nach Brausepulver, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jeden Monat gibt es in diesem Kopenhagener Brauhaus ein neues Bier, im Oktober gab es das "Efterårs Bryg", ein "Herbst Bräu", welches noch immer angeboten wird. Kam wohl nicht so gut an?!?! Dabei handelt es sich um einen Bock, der 6,2%vol. inne hat und im Glas dunkelrot und leicht hefetrüb daherkommt. Wie immer: Wenig Schaum. Der erste Schluck ist fruchtig und sehr spritzig. Ich schmecke Himbeeren... Man fühlt sich an belgische Fruchtbiere a la Gueuze erinnert. Zurückhaltend ist der Hopfen, nur leicht würzig schmeckt es, bitter zu keiner Zeit. Dieses Bier ist gut, wobei mir der Antrunk sehr gut gefällt, dann wird es mir aber eine Spur zu "normal".
Bewertung:
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