Biertest - Ardenne Belle d'été
Brauerei:
La Brasserie Minne / Somme-Leuze
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
12.09.2023
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe, Weizen
Farbe:
trübes Orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, würzig
Geschmack:
leicht säuerlich, fruchtig, würzig, leicht bitter, dezente Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Sommerschönheit steht vor mir. Zumindest ist das der übersetzte Name des belgischen "Ardenne Belle d'été". Es handelt sich dabei um ein 6%iges Witbier, das eingeschenkt ziemlich gut aussieht. Das Orange ist hefetrüb, der Schaum steht anständig darüber. Geschmacklich kommt viel Kohlensäure durch, es ist in den ersten paar Sekunden fein fruchtig, etwas Orange schimmert durch. Auffallender ist hingegen der Hopfen, der das Bier erst würzig und später auch leicht bitter werden lässt. Ein neuer Schluck und wieder ist die Orange präsent. Zur Mitte hin wird auch der Koriander schmeckbar, dann legt der Hopfen wieder los. Der Abgang ist lang und würzig, das Bier als solches ist gut. Vor allem ist es sehr spritzig!
Bewertung:
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