Biertest - Arpus Pineapple x Mango x Passionfruit Imperial Sour Ale
Brauerei:
Ä€rpus Brewing Co. / Eimuri
Herkunft:
Lettland
Getestet am:
27.05.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
sauer, nach Mango
Geschmack:
sauer, sehr saftig, sehr fruchtig, viel Mango, Karamell, Popcorn, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem lettischen Eimuri stammt das Sour "Ä€rpus Pineapple x Mango x Passionfruit Imperial Sour Ale" mit stattlichen 7,5vol.% Alkohol. Optisch ist es eher so lala, der Schaum ist nahezu nicht vorhanden, dafür gibt einen säuerlichen Geruch. Zudem ist dieser sehr fruchtig! Mangos sind zu riechen. Der Antrunk bietet eine Menge Säure zu Beginn, wobei diese überhaupt nicht beißend, sondern sehr harmonisch ist. Eine tolle Säure quasi! Auch ist da etwas Süße zu schmecken. Vielleicht ist diese Süße auch etwas zu übertrieben. Die Mango, die durchkommt ist eine Spur zu intensiv. Passionsfrucht und Ananas kommen im Hintergrund durch, der Alkohol ist gut eingearbeitet. Leider schmeckt es mit der Zeit etwas künstlich, trotzdem kann das Bier überzeugen. Es ist sehr lecker, im Abgang kommt karamelliertes Popcorn durch, sehr getreidig schmeckt es jetzt. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, unterm Strich ist das Bier sehr lecker! Acht Punkte!
Bewertung:
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