Biertest - Astra & BrewDog: Milieu Brause
Brauerei:
ASTRA Brauerei St. Pauli GmbH / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.12.2022
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Erdbeeren, Hibiskus
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Erdbeeren
Geschmack:
nach Erdbeeren, wenig Süße, relativ trocken, leicht floral, fein würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die schottische BrewDog-Brauerei veranstaltet jedes Jahr das "Collab Fest", bei dem Verantwortliche an den unterschiedlichen BrewDog-Ausschänken mit anderen lokalen Brauereien Biere brauen, die dann vom Fass angeboten werden. Und das gerne weltweit in den unterschiedlichsten Outlets. So können wir hier in Frankfurt das "Astra & BrewDog: Milieu Brause" probieren. Dabei handelt es sich um ein 4,5%iges Erdbeer-Hibiskus-Champagner Ale, dass direkt auf der Reeperbahn gebraut wurde. So vom Fass sieht es gut aus: Das trübe Bernstein hat einen Rotstich, der Geruch erinnert an Erdbeerpüree. Beim ersten Schluck ist es ebenso. Ein feines Erdbeeraroma ist zu schmecken, trocken und mit einer geringen Süße versehen, bringt es auch leicht blumige Aromen mit sich. Ja, der Hibiskus ist also auch schmeckbar. Dazu gibt es eine feine Kohlensäure. Im Hintergrund agiert der Hopfen, der das Bier subtil würzig werden lässt. Ja, das ist hier wirklich mal ein interessantes Fruchtbier, die subtilen Erdbeeraromen gefallen mir. Alles in allem gut gemacht!
Bewertung:
Impressum