Biertest - Astra Nachtschicht
Brauerei:
ASTRA Brauerei St. Pauli GmbH / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.12.2021
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viel Karamell und Schokolade
Geschmack:
nach Schokolade, viel Kakao, minimal Milchkaffee und Karamell, mild, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Astra Nachtschicht" ist an der Reihe. Der Name passt ja hier zur Reeperbahn, wo das Brauhaus beheimatet ist :-). Schwarz wie die Nacht ist das Bier, ich rieche eine ordentliche Schokoladennote. Der Antrunk ist weich und es kommt ebenfalls viel Schokolade durch. Auch schmecke ich eine Menge Kakao und etwas Espresso. Vor allem aber Karamell macht sich breit, die feine Süße gehört dann dazu. Die Kohlensäure hält sich hier eher bedeckt, das Bier ist süffig, trotzdem aber nicht zu süß. Ein netter Kontrast wird durch den Hopfen eingeleitet, das Bier wird leicht würzig. Mir fehlt hier aber insgesamt etwas das Volumen. Der Antrunk ist lecker, dann lässt es aber etwas nach. Unterm Strich ist das "Astra Nachtschicht" ganz gut!
Bewertung:
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