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Biertest - Autenrieder Dunkles Weizen

Brauerei:

Schloßbrauerei Autenried GmbH / Ichenhausen-Autenried

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.12.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkles bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig, leicht rauchig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Bier namens "Autenrieder Dunkles Weizen" möchte nun einen Tag vor Silvester 2014 getestet werden. Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von 5,3%vol. und sieht im Glas richtig gut aus: viel fester Schaum, darunter ein dunkles Bernstein mit einer blickdichten Trübung. ich rieche etwas Rauchmalz, der Antrunk hingegen bietet davon nichts. Ganz im Gegenteil. Das Bier ist locker-flockig, es kann mit einer anständigen Süße auftrumpfen und mundet richtig schön süffig. Dazu ist im Hintergrund viel Karamell zu schmecken, das alles bei einer ordentlichen Kohlensäure. Leicht fruchtig ist das Autenrieder, etwas Banane ist vorhanden. Alles in allem ist dieses Bier gut.