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Biertest - Bad Santa Xms Spcl 2024

Brauerei:

Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG / Bad Reichenhall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.12.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfe, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

süß, malzig, nach Karamell und Toffee, viele Röstaromen, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch dieses Jahr war hinter dem 24. Türchen meines Kalea-Bieradventskalenders ein Bier der Marke "Bad Santa". Jedes Jahr wird eine andere Brauerei beauftragt, ein besonderes Bier zu brauen. Und so stammt das Weihnachtsbier dieses Jahr aus Bad Reichenhall aus dem Bürgerbräu. Man hat sich dieses Mal für einen 7,4%igen dunklen Doppelbock entschieden. Das Richtige bei diesem usseligen Wetter da draußen. Optisch ist das Bier dunkelrot und mit einer klasse Schaumkrone versehen. Dazu gibt es einen sehr karamelligen Geruch. Geschmacklich ist die malzige Süße ebenfalls dominierend. Sehr viel Karamell ist vorhanden, dazu kommen Toffee-Bonbons und eine Menge an Röstaromen. Das alles ist dabei extrem süffig und rund. Die Süße ist deutlich, es schmeckt brotig und ist durchschnittlich würzig. Der Hopfen lässt sich gut blicken, das Bier ist aber nicht übertrieben bitter. Süffig und lang ausklingend ist es. Wer Lust auf einen süßen Doppelbock hat, kann hier absolut zugreifen. Sehr gut gemacht!