Biertest - Barbarossa Hochzeitsbier
Brauerei:
Brauhaus Barbarossa Regina Pabst e.K. / Schöllkrippen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
würzig
Geschmack:
säuerlich, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Schön, das Brauhaus Barbarossa ist dieses Jahr auch wieder hier auf der Berliner Biermeile. Letztes Jahr haben wir hier tolle Biere getestet, mal gucken, wie uns das "Barbarossa Hochzeitsbier" munden wird. Der erste Schluck ist sauer. Dadurch erinnert es an ein Sauerbier. Ist da etwas Milchsäure enthalten? Das Bier ist auf jeden Fall sehr spritzig und relativ mild. Der geringe Hopfenanteil passt. Der Geschmack ist jedenfalls nicht wirklich typisch für diesen Biertyp. Der lange Abgang ist wenig würzig. Und so kommen wir zu dem Schluss, dass dieses Bier nicht jedermanns Geschmack entsprechen wird. Die Kriek-Bier-Ichtserstatterin sagt "Bäh!". Na denn :-) Alles in allem bekommt dieses Bier sechs Punkte. Letztes Jahr war es dann doch etwas harmonischer...
Bewertung:
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