Biertest - Barbarossa Pasquiller Dorfplärre
Brauerei:
Brauhaus Barbarossa Regina Pabst e.K. / Schöllkrippen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.08.2016
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
minimal nach Malz
Geschmack:
malzig, kernig, leicht nussig, sehr mild, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Von dem Brauhaus Barbarossa aus Schöllkrippen in der Nähe von Aschaffenburg habe ich bisher noch nie etwas gehört. Umso besser, dass wir dieses Jahr das erste Mal auf die Berliner Biermeile kamen und das "Barbarossa Pasquiller Dorfplärre" aus dieser kleinen Brauerei gefunden haben. Der erste Schluck dieses Zwickels ist ziemlich spritzig und direkt sehr kernig. Das sehr weiche Wasser und die relativ gut ausgeprägte Süße machen Lust auf den nächsten Schluck. Und dieser ist ebenfalls relativ süß, bietet wenig Hopfen und lässt das Bier ziemlich mild erscheinen. Leider fehlt etwas als Gegengewicht zur Süße. Ein bisschen mehr Körper und ein bisschen mehr Alkohol würden dem Bier gut tun. Insgesamt ein klasse Bier, nur der Abgang hätte länger sein dürfen.
Bewertung:
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