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Biertest - Barcelona Beer Company Big Bear

Brauerei:

Barcelona Beer Company / Barcelona

Herkunft:

Spanien

Getestet am:

23.04.2017

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leichte Süße

Geschmack:

malzig, nach Karamell, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der Service hier in der Barcelona Beer Company ist stark verbesserungswürdig. Das ist allerdings nicht nur hier so, sondern scheinbar ein in Barcelona weit verbreitetes Problem. Nun denn... Nachdem wir das Testbier "Barcelona Beer Company Big Bear" nach langem Warten nun doch bekommen haben, fangen wir auch direkt mit dem Test an. Dieses Pale Ale sieht insgesamt sehr gut aus. Auch hier gibt es wieder, wie bei den anderen Bieren der BBC, einen cremigen Schaum. Zudem riechen wir eine leichte Süße. Der Antrunk ist hingegen würzig mit viel Karamell. Die deutliche Süße sorgt für viel Volumen. Dabei bleibt die Kohlensäure durchschnittlich. Der nächste Schluck bietet leicht ätherische Aromen. Dann lässt die Bittere nach, das Malz wird dominanter, im Hintergrund bleibt die Bittere aber deutlicher. Dieses Big Bear ist ein gutes Bier, aber der Kick des Besonderen, des Außergewöhnlichen fehlt. Sehr gut ist aber die Torfigkeit und die zu Beginn leichte Honignote. Alles in allen aber ein sehr gutes Bier! Und deshalb können wir hier acht Punkte geben....