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Biertest - Barcelona Beer Company Cerdos Voladores

Brauerei:

Barcelona Beer Company / Barcelona

Herkunft:

Spanien

Getestet am:

23.04.2017

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nach einer kleinen Stärkung mit ein paar Croquettes aus der hiesigen Küche geht es nun weiter mit dem "Barcelona Beer Company Cerdos Voladores", einem IPA mit 6%vol. Alkohol. Die "fliegenden Schweine", so der Name des Bieres auf Deutsch, haben 65 Bittereinheiten. Das ist schon mal ordentlich. Und es sieht sehr schön im Glas aus. Der erste Schluck bietet einen kräftigen Antrunk, es wird ein leckerer Mix aus fruchtigen und bitteren Aromen geboten. Das verwendete Wasser ist gut. Dann kommen rote Früchte und eine deutliche Grapefruit durch. Die Bittere wird schnell dominant, ab der Mitte lässt die Fruchtigkeit nach. Dann schmeckt dieses IPA staubtrocken. Das sorgt auch für einen extrem langen Abgang. Insgesamt ein sehr gutes Bier. Leider fehlt das Besondere. Fazit: Super Antrunk, dann lässt es zu schnell nach. Die Bittere allein ist nicht alles. Trotzdem sehr gut!