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Biertest - Barre Weizen

Brauerei:

Privatbrauerei Ernst Barre GmbH / Lübbecke

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.06.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenauszüge, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

deutlich nach Banane

Geschmack:

malzig, leicht süß, etwas Banane, subtile Säure, mild, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 20.09.2010: Früher kamen Weißbiere aus Süddeutschland. Das war so klar wie klar Kloßbrühe. Aber irgendwann wurde immer mehr Weißbier nachgefragt, die Marktanteile vom Pilsbier schrumpften.... Und was macht man da als Brauer, der aus dem hohen Norden kommt? Genau, ein Weißbier brauen. Nun gut, ganz so weit im Norden liegt Lübbecke, der Brauort der Barre Brauerei, aber auf jeden Fall nördlich des Weißwurst-Äquators. Auf jeden Fall habe ich heute Abend das "Barre Bräu Weizen" vor mir stehen. Dabei handelt es sich um ein helles Obergäriges mit einem Alkoholgehalt von 5,4%vol. Im Glas eingeschenkt finde ich den Schaum etwas mickrig, der Geruch ist dafür umso besser. Es riecht volles Pfund nach Banane. Typisch für ein modernes Weißbier. Geschmacklich kann es überzeugen: ein sehr spritziger Antrunk, eine intensiv duftende Banane ist zu schmecken, das Weizenmalz ist relativ zurückhaltend. Der frische, etwas weniger süße Beginn gefällt mir. Danach wird es deutlich weicher, die fruchtigen Aromen stoßen durch, aber auch der Hopfen mit seiner würzigen Note gewinnt an Fahrt und kann für trockene Momente im Mundraum sorgen. Der lange Abgang schmeckt lecker und kann zum Teil auch einen brotigen Charakter vorweisen. Alles in allem ein ziemlich gutes Bier. Der schnell in sich zusammenfallende Schaum und der weniger Süße Antrunk sind die einzigen Kritikpunkte. Ansonsten sehr lecker... 8 von 10 Punkten.

Bewertung 24.06.2024: Oh man, heute in einem halben Jahr ist schon wieder Heiligabend... Gut, dass wir derzeit den Sommer haben. Und dieser Montag ist richtig schön warm. 27° haben wir es jetzt noch, da passt das "Barre Weizen" doch perfekt. 5,4% Alkohol hat dieses Obergärige, das einen richtig tollen Schaum vorweisen kann. Sehr cremig und fest steht dieser üppig auf dem hefetrüben Goldgelb. Es riecht schnell nach Banane, der Antrunk ist malzig und leicht süß. Einigermaßen spritzig ist das Bier, das dann auch zügig die Bananenaromen liefert. Etwas Nelke ist ebenfalls zu schmecken. Neben der Süße kommt auch eine subtile Säure durch, dies gefällt mir gut. Locker-leicht schmeckt dieses Barre, der Hopfen hält sich gut zurück. Die Banane lässt im weiteren Verlauf etwas nach, dafür kommt die Nelke etwas besser durch. Alles in allem ein anständiges Weißbier! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Thielking, Gerhard
2017-05-14

Soweit ich informiert bin kommt das Barre Weizen aus Tauberbischofsheim von der DistelhÃ¤user Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG. Barre selber produziert kein Weizenbier. Gerhard

Osnabier
2013-01-18

Hallo Zusammen,
ich trinke ja lieber Weizen aus Bayern, aber an diesem kommt man bei uns manchmal nicht drumherum. Dabei kommt dieses Bier auch aus Bayern. Barre lässt es aus Bayern kommen, vermutlich von Schneider, schmeckt auch so. Deshalb steht auch nicht ,,mit Gebirgsquellwasser gebraut`` auf der Flasche, sondern ,,original Brauereiabfüllung``. Man kann es wohl trinken, aber mir ist es ein bisschen zu süß und ein wenig zu ,,scharf``, vielleicht hat es zu viel Kohlensäure.
Das gibt 7 von 10 Punkte.

Gruß Osnabier

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