Biertest - Bautzener Original
Brauerei:
Bautzener Brauerei GmbH / Bautzen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.12.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
stumpfes goldgeld
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
würzig
Geschmack:
würzig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!
Fazit:
Ostsachsen ist die Heimat des "Bautzener Original". Dabei handelt es sich um ein klassisches Pilsener mit einer Stammwürze von 11,6% und einem Alkoholgehalt von 4,9%vol. Eingeschenkt gefällt es mir nicht so dolle: es ist nicht sonderlich glänzend, der Schaum ist auch die dolle, der Geruch dahingehend ist typisch für ein Pilsener. Die ersten Sekunden sind schön würzig, eine feine Bittere kristallisiert sich heraus, die mit jedem Schluck etwas wertiger erscheint. Leider schmeckt das Original ab und an etwas dünn, ja, fast schon wässrig. Auch wird die Bittere lebendiger, die leider etwas zu billig schmeckt. Der lange Abgang ist ok, umhauen tut mich dieses Bier aus Bautzen aber nicht.
Bewertung:
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