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Biertest - Bayerischer Wald Brotzeitbier

Brauerei:

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co. KG / Zwiesel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.03.2020

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, getreidig, nussig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Etwas ungewohnt finde ich den Namen des Testbieres auf dem Etikett, welches vor mir steht. Es hört auf den Namen "Bayerischer Wald Brotzeitbier" und wird im niederbayerischen Zwiesel gebraut. Es handelt sich dabei um ein Helles mit 4,8%vol., welches eingeschenkt zwiegespalten ausschaut: Das Goldgelb leuchtet und glänzt, der Schaum ist nur sehr zurückhaltend ausgeprägt. Eine leichte Würzigkeit ist zu riechen, der erste Schluck bietet eine Menge Getreide. Mild und nussig schmeckt es, die Kohlensäure hätte eine Spur deutlicher sein dürfen. So wirkt es fast schon zu schal. Ein weiterer Schluck und ich stelle fast, dass das Bier wirklich sehr harmlos ist und nur wenig bietet. Die Malzsüße ist okay, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen kommt ab der Mitte durch, das war es dann aber auch schon. Unspektakulär ist das "Bayerischer Wald Brotzeitbier". Aber durchaus zu jeder Tages- und Nachtzeit trinkbar. Alles in allem fast durchschnittlich. Vier Punkte!