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Biertest - Bayern Bräu Helles Vollbier

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.04.2012

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Bayern-Bräu Nürnberg GmbH / Nürnberg

Fazit:

Ein No-Name-Bier aus Fürth ist an der Reihe. Das "Bayern-Bräu Helles Vollbier" hat ein nettes Etikett, welches aber fast schon kitschig daherkommt. Sei's drum, wenn der Geschmack denn stimmt. Also, fangen wir an. Dieses 4,8%ige Helle ist goldgelb und hat eine feste Schaumkrone. Der Geruch ist leicht süßlich, der erste Schluck hat eine feine Kohlensäure auf der Zunge, das Malz ist klar tonangebend. Süffig und süßlich, zwischendurch kommt es mir etwas zu dünn vor. Das legt sich mit den weiteren Schlücken und dann kommt auch eine feine Würzigkeit durch. Der Hopfen sorgt für einen etwas trockeneren Geschmack. Man merkt aber, dass die Liebe fehlt. Das "Bayern Bräu" schmeckt zu glatt, zu normal. Und dann doch eine Spur zu oberflächlich. Trotzdem lecker.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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B.B.
2021-09-10

Na ja ! Doll schmeckt es nicht . Etwas dünn und ohne eigenen Geschmack . Schön sieht es anfangs im Glas aus , aber schon bald fehlt der Schaum . Es gibt viel bessere Biere in und aus Bayern . Für den dürftigen Geschmack gibt es von mir nur halbe Punkte . Schade . Ich hatte von Tucher mehr erwartet .

Michael Hamburg
2014-02-16

nanu, fast kein Schaum, fast keine perligkeit, schÃ¶n goldgelb. das kann ja was werden, dachte ich. aber nein, es ist nichts berÃ¼hmtes, aber viel besser als erwartet. 7