Biertest - Beer Factory Sanya Lager Draft Beer
Brauerei:
Beer Factory at Hotel Intercontinental / Sanya
Herkunft:
China
Getestet am:
07.05.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht säuerlich, kernig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letzter Abend hier in Sanya-City neigt sich langsam dem Ende zu. Wir sind jetzt im Hotel Interconti, denn hier ist eine Brauerei eingebaut. Ist das nicht prima. Das Problem ist wie bei vielen anderen Brauereien hier in der Nähe: Man bekommt extremst schwierig Informationen heraus. Nun, kein Wunder, ist doch Google, Facebook und anderes hier gesperrt... Kommen wir zum ersten Testbier, dem "Beer Factory Sanya Lager Draft Beer". Optisch ist es ansprechend, der erste Schluck bietet wenig Spritzigkeit und eine deutliche Säure. Parallel jedoch kommen viele kernige Aromen durch. Sehr weich und malzig schmeckt es. Ab der Mitte ist es dann durchaus bekömmlich. Im ersten Drittel stört halt einfach die Säure. Dann wird es süffig und relativ weich. Auch eine leicht süßliche Note kommt durch. Minimal würzig schmeckt das Bier jetzt, wobei der Hopfen zurückhaltend bleibt. Die Würzigkeit ist eher angedeutet. Auf jeden Fall hat dieses hausgebraute Bier einen langen Abgang. Ab der Mitte ist das Bier nämlich gut. Schade, dass der Anfang viel kaputt macht. Alles in allem ein ganz gutes Bier mit einem miserablen Antrunk. Sechs Punkte!
Bewertung:
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