Biertest - Belle-Vue Framboise
Brauerei:
N.V. Interbrew Belgium S.A. / Brüssel
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
22.01.2005
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Lambic
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Himbeerextrakt
Farbe:
rot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
säuerlich, fruchtig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Aufmachung dieser Flasche ist schon super. Wie eine kleine Sektflasche mit echtem Naturkork und Sektverschluss. Ein Bier, wie es nur aus Belgien stammen kann. Ein Lambic mit Himbeergeschmack. Relativ wenig Schaum, aber ein fruchtiger, leicht ins säuerliche abgleitender Geruch. Geschmacklich kommen dann die Himbeeren zum Vorschein. Sehr erfrischend. Die Bittere des Hopfens tut ihr übriges, um nicht als Fruchtsaft durchgehen zu können. Dieses Bier macht einen guten Eindruck. Zu Beginn denkt man an Himbeersaft, dann am Ende wird es bieriger. Sehr spritzig. Überdurchschnittlich.
Bewertung:
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