Biertest - Berg Ulrichsbier
Brauerei:
Berg Brauerei / Ehingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
28.07.2024
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
malzig, leicht nach Karamell, süffig, brotig, langer Abgang
Sonstiges:
2002er-Testbier. Das Bier hatte 5,0% Alkohol.
Fazit:
Bewertung 13.07.2002: Ein ausgesprochen leckeres Bierchen, welchem man den ökologischen Anbau sprichwörtlich abschmecken kann. Sehr zu empfehlen, wie jedes Bier der Brauerei Berg ! Respekt ! 9 von 10 Punkten.
Bewertung 28.07.2024: Na schau, da habe ich beim Trinkgut-Getränkemarkt das "Berg Ulrichsbier" gefunden und mitgenommen und schon steht es kalt vor mir. Das Etikett wurde überarbeitet, es ist aber immer noch urig und verspricht einen zünftigen Geschmack. Eingeschenkt im Glas ist es bernsteinfarbig und blank. Es riecht malzig, der Antrunk ist ebenfalls malzig. Karamell ist zu schmecken, malzige Aromen kommen durch. Aber auch der Hopfen lässt nicht lange auf sich warten. Würzig ist das Bier, aber nicht bitter. Die feine Süße kommt durch, es ist malzig und süffig. Davon kann man schon ein paar Flaschen mehr von trinken. Ein süffiges, relativ mildes Bier wird hier geboten. Der lange Abgang rundet das sehr leckere Bier ab! 8 von 10 Punkten.
Bewertung:
Norbert
2023-10-27
eine Offenbarung, dieses bernsteinfarbene Ulrichsbier. Leider gibt es diesen Trunk nur in 0,33 ltr. Flaschen. Es schmeckt aber nach mehr! Habe auch den Ulrichsbock probiert. Ebenfalls bestens voller Geschmack ohne dem Alkohol den Vorzug zu geben. Allerdings da 7,1 % Das Ulrichsbier ist bei mir ein 10 Punkte Favorit.
Prxxxe
2023-09-08
Als Helles würde ich dieses Bier nicht bezeichnen, vielleicht eher als Export oder Spezial (auch wenn ich immer noch nicht weiß, was ein Spezial zum Spezial macht). Das hier ist das beste Bier, was ich während meiner Zeit in und um Ulm herum trinken durfte. Das Malz dominiert, trotzdem ist es sehr süffig und cremig-rund. Karamell ist auch vorhanden! Kann ich jedem empfehlen, es ist eine super-runde Angelegenheit! 4 von 5 Punkten.
Dirk
2015-12-17
Was für ein feines Bierchen!!! Vollmundig, süffig ... toll. Wird m.E. nur noch übertroffen vom St. UlrichsBock (ebenfalls Brauerei Berg), dass dem ganze noch eine cremig-minimal-herbe Krone aufsetzt. Wer immer rund um Ehingen unterwegs ist - unbedingt probieren ... also beide :)
Opa Bungo
2009-10-15
ist das ein feines bierchen, so stell ich mir den ersatz für die 70 jungfrauen der moslems vor. paradiesisch. nicht aufdringlich ökomässig, sondern geborgenheit in flaschen gefüllt.würzig ohne penetrant zu wirken, fein und doch maskulin.angenehmer hopfengeschmack und ein nachgeschmack den man gerne länger im mund behält. für mich ganz subjektiv 10 von 10.<br />
ich könnt mich reinlegen in das bierchen....
Berg Bräumeisterpils
Berg Hefe-Weizen
Berg Original Hell
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