Biertest - Berliner Berg Irish Stout
Brauerei:
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.02.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
4,40%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Kaffee und Schokolade
Geschmack:
malzig, nach Schokolade und leicht nach Kaffee, langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für Berliner Berg GmbH/Berlin
Fazit:
Das "Berliner Berg Irish Stout" ist eine Verneigung des Brauers vor den Dubliner Stouts. So steht es auf der Flasche dieses 4,4%igen schwarzen Bieres mit milden 4,4%vol. Alkohol. Ein cremiger, leicht bräunlicher Schaum ist zu sehen, zu riechen bekomme ich eine leckere Mischung aus Kaffee und Schokolade. In den ersten Sekunden kommen diese Aromen auch leicht durch, ein Hauch Lakritz gesellt sich dazu. Ebenfalls zu schmecken ist eine feine Säure. Relativ spritzig ist das Stout zu Beginn, dann wird es schön weich und rund, die Süße ist gut dosiert, aber keineswegs zu deutlich im Geschmack. Auch die würzigen Aromen, die ab der Mitte durchschimmern, sind zurückhaltend und erst ganz zum Ende kommen dieser etwas schmeckbarer durch. Der nächste Schluck bringt erneut eine feine Schokolade zum Vorschein. Unterm Strich ein ganz gutes Bier aus der Hauptstadt. Sechs Punkte kann ich vergeben.
Bewertung:
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