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Biertest - Berliner Bürgerbräu Pils

Brauerei:

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe) / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.09.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, malzig, leicht süß, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 05.01.2002: Ein sehr leckeres Pils! Wer dieses Bier mal in die Hand bekommt : ProBIERen! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 09.12.2012: Knapp elf Jahre nach dem letzten Test des "Berliner Bürgerbräu Pils" steht dieses Bier aus der Hauptstadt wieder vor mir. Seitdem hat sich eine Menge getan. Beim letzten Mal kam es noch aus der ursprünglichen Brauerei aus Köpenick, mittlerweile wird es bei der einzigen Industriebrauerei Berlins, bei der Berliner-Kindl-Schultheiß gebraut. Seit 2010 hat die Radeberger-Gruppe, die dort Eigentümer ist, die Namensrechte inne und somit ist wieder etwas Berliner Brauerei-Geschichte dahin. Aber kommen wir zum Bier. Im Glas sieht es ziemlich gut aus: ein blankes Goldgelb und eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Der Geruch ist leicht würzig und der erste Schluck ist angenehm. Ziemlich süffig ist dieses Pilsbier aus Berlin. Und auch ein bisschen gewöhnlich. Höchstens zur Mitte hin, da wird es leicht kernig im Hintergrund. das gefällt mir soweit ganz gut. Ein süffiges und nicht ganz so bitteres Bier ist dieses Pils der Marke Berliner Bürgerbräu. Gerade die Mitte gefällt mir. Alles in allem: Sehr gut! 8 von 10 Punkten.

Bewertung 06.09.2020: Im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg sitzen wir nun in einer echten Berliner Eckkneipe. Hier im "Zum Schusterjungen" geht es sehr urig zu und die Preise für Speis und Trank sind günstig. Zumal es dann auch noch viele Biere der Schultheiss-Brauerei vom Fass gibt. Unter anderem eben auch das "Berliner Bürgerbräu Pils". Optisch ist das Untergärige ansprechend, der Schaum ist nicht allzu lange haltbar. Der Antrunk ist sehr malzig und relativ mild, es kommen süßliche Aromen durch. Aber auch eine leichte Würzigkeit ist vorhanden. Und mit jedem Schluck wird es würziger. Unterm Strich ist dieses Berliner Bier ein süffiges, malziges Bier für jeden Tag! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Hartmut Meiritz
2016-10-12

Bewertung 12.10.2016: Das Berliner BÃ¼rgerbrÃ¤u Pils ist nach wie vor das beste Pils, was Berlin zu bieten hat. Schade das die Brauerei in Berlin Friedrichshagen 2010 Konkurs ging und die Markenrechte an die Radeberger-Gruppe verkauft wurden. Berliner BÃ¼rgerbrÃ¤u war nicht nur die Ã¤lteste Brauerei Berlin, sondern auch die bedeutendste Exportbierbrauerei der DDR (nicht etwa Radeberger oder WernesgrÃ¼ner). Dort wurde fast ausschlieÃŸlich fÃ¼r den Export (u. a. Amerika, Kanada, Japan, gesamter Ostblock) gebraut. Schade auch, dass dieses Bier nur noch in ganz wenigen GaststÃ¤tten in Berlin und Umland ausgeschenkt wird und es auch nur in den wenigsten Super- und GetrÃ¤nkemÃ¤rkten erhÃ¤ltlich ist. Ich muss es extra bei Rewe oder GetrÃ¤nke-Hoffmann ordern oder aber 20 km weit fahren (das Rotkehlchen gibt es fast Ã¼berall in Berlin und Umland). Das mache ich jedoch fÃ¼r dieses Bier sehr gerne. Schade auch, dass die Schultheiss-Kindle-Brauerei nicht dieses Bier bewirbt, sondern das geschmacklich nicht so Ã¼berzeugende Berliner Pilsner. Und schade auch, dass die Berliner kein TraditionsbewuÃŸtsein haben und dieses Bier wieder fÃ¼r sich entdecken. Es hÃ¤tte es uneingeschrÃ¤nkt verdient.