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Biertest - Berliner Kindl Bock Hell

Brauerei:

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe) / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.02.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 10.06.2006: Neben dem dunklen Bock wird auch die helle Variante des "Berliner Kindl Bock" gebraut. Auch die lichte Version hat 7,0%vol. und wartet mit einem schönen Aussehen auf. Es hat einen bernsteinfarbigen Ton und ist mit einer standhaften Schaumkrone versehen. Ja, dann wollen wir uns dieses Helle mal genauer anschauen. Es ist malzig und vom Alkohol schmeckt man absolut nichts. Das finde ich schon etwas ungewöhnlich, aber auch wieder typisch, denn beim dunklen Kollegen hat man es auch nicht geschmeckt, dass wir im Bockbier-Bereich sind. Man könnte schon fast meinen, ein etwas süffigeres Exportbier zu schnabbulieren. Ja, aber dann merkt man es. Ganz langsam und leise schleicht sich dieses warme Gefühl an.... Dieses Kindl ist malzig, weich und ziemlich durchschnittlich. Kein Bockbier im bekannten Sinne. Ich finde es nicht schlecht, aber meiner Meinung nach ist es wirklich zu unauffällig. Oberes Drittel. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 12.02.2014: Leicht modifiziert wurde das Etikett des vor mir stehenden Testbieres "Berliner Kindl Bock Hell". Unverändert ist die Zutatenliste und der Alkoholgehalt. Ob man trotzdem an der Rezeptur "gefummelt" hat, werden wir gleich sehen. Apropos: Es sieht klasse aus, so eingeschenkt im Biertestglas: ein sattes Goldgelb und eine üppige Schaumkrone lassen mein Herz schneller schlagen. Der Geruch und der erste Eindruck: Süßlich! In den ersten Sekunden schmeckt das Bier schon ziemlich mild. Das hier 7%vol. Alkohol vorhanden sind, mag man kaum glauben. Das liegt wohl auch an der geringen Menge Kohlensäure, die dieses Bockbier noch eine Spur süffiger erscheinen lässt. Es kommt eine leicht fruchtige Note durch, die an Äpfel und Birnen erinnert. Langsam legt sich das Fruchtige, eine sehr dezente Würzigkeit schaut durch, zur Mitte hin wird das Berliner Kindl kerniger, wobei sich der Hopfen schon ordentlich zurückhält. Das alles ergibt ein sympathisches, leicht zu trinkendes Bierchen aus der Hauptstadt. Und mit der Zeit merkt man auch den Alkohol. Insgesamt bekommt dieses Bier wieder einmal 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2024-10-16

Der Helle Bock aus der Hauptstadt steht wunderschön golden im Glas mit feinporiger Schaumkrone darüber. Es riecht süßlich. Im Antrunk schmeckt es vollmundig malzig. Im weiteren Verlauf wird es süßlich. Honig Karamell sind deutlich rauszuschmecken. Zum Ende hin ist es sehr mild und der Hopfen blitzt nur minimal auf. Die Kohlensäure ist fast gar nicht vorhanden. Fazit: ein milder, süßlicher und süffiger Bock. 8 Kronkorken.

Johnny
2014-09-21

Ich liebe dieses Etikett! Optisch stimmt alles. Der Hopfen kommt gut durch. Es ist fruchtig - sÃ¼ÃŸ. Ã„uÃŸerst sÃ¼ffig und am Gaumen bleiben sehr traubige Aromen zurÃ¼ck.