Biertest - BiClou IPA
Brauerei:
Moulins d'Ascq / Villeneuve-d'Ascq
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
12.08.2023
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Zitronen
Geschmack:
sehr spritzig, viel Zitrone, Orangenschale und Grapefruit, krautig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier in Luxembourg haben wir in einem Monoprix-Supermarkt das aus Frankreich stammende Biobier "BiClou IPA" gefunden und mitgenommen. 5,5vol.% hat das Teil, dessen Antrunk viel Kohlensäure bietet. Sehr spritzig und zeitgleich auch trocken ist das Obergärige, das im weiteren Verlauf auch leicht brotig schmeckt. Malzige Aromen sind zu schmecken, eine subtile Süße ist ebenfalls mit von der Partie. Dann wird es fruchtig... Erst ist da Zitrone, dann schmecke ich Orangenschale und später Grapefruit. Beim nächsten Schluck ist da wieder etwas Brot, dazu gesellen sich Aromen von Karamell. Würzig wird es, auch ist da eine leicht ätherische Note. Es bleibt dabei trocken. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute französische IPA ab. Leicht krautig ist es nach hinten raus, eine feine Süße sorgt für Balance. Alles in allem gibt es dafür sieben Punkte!
Bewertung:
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