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Biertest - Bird Fuut Fieuw

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

24.10.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Saison

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, würzig, trocken, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Bird Brewery Amsterdam / Amsterdam

Fazit:

Aus Haarlem bei Amsterdam stammt das "Bird Fuut Fieuw", ein Session IPA mit 4,6%vol. Alkohol und einem coolen Etikett. Das können die holländische Craftbierbrauer ja. Sehr innovativ. Aber nur fällt man im Supermarkt auf. Hoffentlich schmeckt das Bier denn auch. Beim Öffnen der Flasche muss ich aufpassen, dass das Bier nicht über den ganzen Tisch verteilt wird. Es läuft schon schnell aus der Flasche. Nun, ab ins Glas damit... Ein trübes Bernstein ist zu sehen, der Schaum steht ganz gut und der Geruch ist fruchtig. Eine Menge an Zitrusfrüchten der sauren Art kommen durch, dabei bleibt das Bier die ganze Zeit über auf einem trockenen, oberflächlichen Niveau. Lecker ist es, aber mit fehlt etwas die subtile Süße, um halt mehr Volumen zu erzeugen. Sehr würzig ist es, die herben Aromen des Hopfen kommen gut durch und sorgen für einen trocken-fruchtigen Geschmack. Für ein Session-Bier hat es auch relativ viel Alkohol. Und der Geschmack ist mir fast schon zu bekannt. Unterm Strich würde ich dem "Bird Fuut Fieuw" sechs Punkte geben...