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Biertest - Bischofshof Urhell

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.06.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht spritzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 05.03.2007: Aus dem oberpfälzischen Regensburg stammt unser heutiges Testbier, das "Bischofshof Urhell". "Das Bier, das uns zu Freunden macht" steht also vor mir. Na, schaun mer mal, ob ich einen neuen Freund gefunden habe. Erst mal die Fakten: 4,8%vol., goldgelb, cremiger Schaum. Nun lassen wir mal ein paar Emotionen rein.... Dieses Urhell macht optisch einiges her. Gar lieblich glänzt es im Licht, wie famos die Kohlensäureperlen am Glas hochkullern. Allerliebst. Auf der Zunge findet ein kleines Konzert voll Süße, Malzigkeit, Spritzigkeit statt. Der Hopfen, sonst ein Freund der Trockenheit, ist nur dezent spür- und schmeckbar. Das "Urhell" hat einen milden, runden Geschmack an sich und möchte jedem gefallen. Das schafft es auch spielend. Denn das Wasser und die Zutaten sind sehr gut und gehen runter wie Öl. Schön. Alles in allem ein gutes Helles, auch wenn der Abgang eine Spur zu kurz ist. Aber man kann ja nicht alles haben. Der Rest stimmt und lecker ist es dabei auch noch. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 22.06.2014: Nach sieben Jahren steht dieses Regensburger Bier vor mir. Beim letzten Test 2007 hat das "Bischofshof Urhell" sehr gute acht Punkte erhalten. Und dabei stand auf der Zutatenliste noch Hopfenextrakt, diese Zutat fehlt heute. Sehr gut. Eingeschenkt ist es eine Augenweide: Golden ist es, der Schaum ist fest und steht sehr gut, riechen tut es anständig würzig. Geschmacklich fällt die Kohlensäure auf. Diese ist ziemlich lebhaft. Die Süße des Malzes ist nicht übertrieben, leicht und rund schmeckt es. Aber auch etwas eintönig. Das besondere Etwas fehlt mir aber. Das Urhell ist angenehm süffig, bekömmlich und nur leicht würzig. Der Hopfen hält sich angenehm zurück, bitter ist es zu keiner Zeit. Das würde aber auch nicht zu einem Hellen passen. So bleibt mir nichts anderes übrig, als diesem Bier eine durchschnittliche Bewertung zu geben. Umhauen tut es mich nicht. 6 von 10 Punkten.