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Biertest - Bitburger & Deschutes: Dry Hop'd Zwickl

Brauerei:

Bitburger Braugruppe GmbH / Bitburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Pfirsich und Ananas, nach Zitrusfrüchten, würzig, voluminös, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch die traditionellen deutschen Großbrauereien kommen auf den Geschmack der Collab-Biere. So hat die aus der Eifel stammende Bitburger mit der in Oregon, USA beheimateten Deschutes ein 4,9%iges Bier gebraut, das auf den Namen "Bitburger & Deschutes: Dry Hop'd Zwickl" hört. Verwendet wurden natürlich der Bitburger "Siegelhopfen" und die beiden US-Amerikanischen Sorten Citra und Mosaic. Das hört sich alles gut an und deshalb öffne ich jetzt die Dose und schenke das Bier ein. Optisch ist es sehr ansprechend: Hefetrüb ist es, das Bernstein ist eine Spur dunkler und der Schaum cremig. Ich kann viele Zitrusfrüchte riechen, in den ersten paar Sekunden sind diese auch zu schmecken. Dabei ist die Säure nicht zu ausgeprägt, etwas Limette und Orange kommen durch. Auch ist es leicht süßlich, so dass es nach mehr Alkohol schmeckt. Es wird auf jeden Fall viel Volumen geboten. Und eine ausgeprägte Würzigkeit und später auch bittere Aromen. Das Bier ist gut, aber bietet jetzt nicht unbedingt viel Neues. 7/10 Punkte gehen hier klar!