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Biertest - Bitburger Grünhopfenbier

Brauerei:

Bitburger Braugruppe GmbH / Bitburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.11.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Style Lager

Alkoholgehalt:

4,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

subtil ätherische Aromen

Geschmack:

malzig, getreidig, viele Röstaromen, nach Karamell, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein besonderes Bier steht heute Abend vor mir. Weltweit gibt es nur 4000 Flaschen vom "Bitburger Grünhopfenbier", welches mit frisch geerntetem Cascade-Hopfen aus der Eifel gebraut wurde. Entspannte 4,1vol.% Alkohol hat es, eingeschenkt im Glas ist es ansehnlich. Es ist hefetrüb und der Schaum ist cremig und gut ausgebaut. Der Geruch bietet jetzt nicht unbedingt die erwarteten Fruchtaromen, die der Cascade-Hopfen eigentlich liefert, ich bin auf den ersten Schluck gespannt. Dieser ist getreidig und leicht röstaromatisch. Süßlich, süffig, rund. Von den Zitrusfrüchten ist nichts zu schmecken. Wow, das ist mal komplett anders als erwartet. Süffig und rund ist es, etwas Biskuit kommt durch. Leicht würzig wird es im weiteren Verlauf, ganz zum Ende ist es etwas trocken. Der Antrunk ist klasse. Ein neuer Schluck ist dran, jetzt kommt auch eine leicht ätherische Note durch, die ich schon fast vermisst habe. Ja, das "Bitburger Grünhopfenbier" kann was. Anders als erwartet, aber lecker! Super süffig, die Getreidenote im ersten Drittel kann was und der Abgang ist relativ trocken und würzig. Ein klasse Bier!