Biertest - Black Turtle Tamno
Brauerei:
The Black Turtle / Kukujevci
Herkunft:
Serbien
Getestet am:
26.03.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes fast schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Schokolade
Geschmack:
nach Schokolade, leichte Säure, viel Kohlensäure, süßlich, sehr malzig, nach Honig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Toll ist es bisher hier in Beograd. Mein erster Besuch in dieser interessanten Stadt und ich muss sagen: Es ist viel los an diesem Samstagmittag. Auch hier im Ausschank der serbischen Brauerei "The Black Turtle" ist es gut voll. Gebraut werden die Biere in Kukujevci im Westen des Landes und ich probiere nun hier vom Fass das Stout "Black Turtle Tamno" mit 4,8vol.% Alkohol. Es ist fast schwarz, der Geruch bietet viel Schokolade. Der Antrunk ist sehr spritzig, eine leichte Säure ist vorhanden. Geschmacklich kommt auch die Schokolade durch und zwar ordentlich. Auch ist Röstmalz mit von der Partie. Das Bier ist wirklich sehr malzig, die Süße ist durchschnittlich dosiert, dann schmecke ich Honig. Aber auch der Hopfen kommt deutlich durch, dementsprechend würzig ist das Bier. Später ist es dann auch leicht trocken. Beim nächsten Schluck stört etwas die Säure, das gibt Abzüge in der B-Note. Insgesamt ein gutes Bier. Alles in allem gibt es hierfür sechs Punkte!
Bewertung:
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