Biertest - Block Bräu Winterbock
Brauerei:
Block Bräu GmbH / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.01.2024
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, etwas Kirsche, leicht nach Dörrobst, malzig, leichte Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind ein Wochenende in Hamburch unterwegs und genießen die letzten Stunden vor der Heimfahrt. Direkt an den Landungsbrücken gibt es das Block Bräu und genau dort sitzen wir und probieren nun das "Block Bräu Winterbock". Dieses Sonderbier hat einen Alkoholgehalt von ordentlichen 6,6vol.% und eine 1a-Optik! Dunkelrot ist es, dazu gibt es eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Zu riechen gibt es leicht fruchtige Noten. Auch der erste Schluck bietet diese Fruchtigkeit. Leichte Noten von Kirschen sind zu schmecken, dezent kommt auch Dörrobst durch. Dazu wird ein kräftiger Hopfen geboten, ab der Mitte ist das Bier wirklich sehr würzig. Beim nächsten Schluck wird es süffiger, die Fruchtigkeit bleibt aber. Zudem ist da eine leichte Süße. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bier ab! Ja, ein klasse Bock!
Bewertung:
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