Biertest - Blue Coast Anissa Bella
Brauerei:
Blue Coast Brewing Company / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Pastis
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Lakritz
Geschmack:
würzig, nach Anis, spritzig, etwas Karamell, brotig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich probiere nun das "Blue Coast Anissa Bella". Das hört sich spannend an, denn es wurde mit "Pastis de Nice", einem Lakritzlikör hier aus Nizza gebraut. Ich bin gespannt, wie es schmeckt. Der Geruch bietet schon mal eine satte Portion Lakritz. Irritierend ist da ein bisschen die helle Farbe des Bieres. Ich hätte etwas Dunkles erwartet, dabei ist es aber goldgelb. Der erste Schluck bietet dann das, was der Name verspricht: Aromen von Anis. Diese sind aber nicht übertrieben. Das Bier schmeckt würzig und auch leicht harzig. Auch kommen Kräuter durch. Der nächste Schluck bietet wieder deutliche Anisaromen. Dazu kommt der Hopfen, der das Bier würzig werden lässt. Im Hintergrund schmeckt es leicht süß, dann wird es wieder schnell würzig. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab. Es ist mal was anderes!
Bewertung:
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