Biertest - Blue Coast Bière de Noël
Brauerei:
Blue Coast Brewing Company / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Orangenschale, Koriander, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
viel
Geruch:
fruchtig, nach Orange
Geschmack:
fruchtig, würzig, nach Orangen und Karamell, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen hier in Nice in der Altstadt und dort im Restaurant "Du Gesù". Ein kleines, gemütliches Lokal mit lokaler Küche. Und lokalen Bieren. So gibt es passend zur Jahreszeit das 4,5%ige "Blue Coast Bière de Noël". Es wurde mit Orangen und Koriander gebraut, so schmeckt es dann auch direkt von Beginn an: Viel Orangenschale ist da. Es ist würzig und leicht bitter, dazu kommen krautige Aromen durch. Aber nicht nur... Auch ist es süßlich und voller Karamellaromen. Der nächste Schluck bietet dann wieder leicht würzige Aromen. Durch dieses Hin und Her wirkt es etwas anstrengend zu trinken. Das Weihnachtliche ist aber zu schmecken. Der Abgang ist lang, zudem kommen leichte Kräuternoten durch. Unterm Strich kann ich hier sechs Punkte geben!
Bewertung:
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